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糍粑鱼的做法(湖北糍粑鱼最好吃的做法!)

糍粑鱼的做法(湖北糍粑鱼最好吃的做法!)


首先要把腊鱼剁成小块!不能太大太厚,这样煮至时不好入味!




然后用开水泡30分钟!这样就能使腊鱼变软而不咸!减少腊鱼的盐份!一定要用开水,这个是重中之重!否则腊鱼太咸发硬,影响口感!


30分钟过后,沥干水分备用!

起锅烧油,热锅凉油!将腊鱼煎制两面金黄!加入生姜,大蒜,辣椒!爆香!然后加入适量的水,鸡精,十三香煮至10分钟入味!


出锅前淋上陈醋,撒上大蒜,翻炒均匀后就可以装盘了!记住陈醋一定要以锅边淋入!只有这样陈醋的香味,才能充分发挥出来!

这样做的腊鱼太香了!好吃又下饭!我们全家人都喜欢吃!平时闲的无聊时,口馋了!还可以当零食吃!香辣可口,好吃上瘾!一盘也不够!所以我们家每年冬天里,都要腌上几十斤腊鱼!

好了今天的美食就分享到这里!


  • 评论列表:
  •  辙弃债姬
     发布于 2025-02-25 23:05:17  回复该评论
  • 糍粑鱼的做法(湖北糍粑鱼最好吃的做法!)首先要把腊鱼剁成小块!不能太大太厚,这样煮至时不好入味!然后用开水泡30分钟!这样就能使腊鱼变软而不咸!减少腊鱼的盐份!一
  •  寻妄愚季
     发布于 2025-02-25 17:21:40  回复该评论
  • 平时闲的无聊时,口馋了!还可以当零食吃!香辣可口,好吃上瘾!一盘也不够!所以我们家每年冬天里,都要腌上几十斤腊鱼!好了今天的美食就分享到这里!
  •  只酷夙世
     发布于 2025-02-26 04:08:50  回复该评论
  • 锅烧油,热锅凉油!将腊鱼煎制两面金黄!加入生姜,大蒜,辣椒!爆香!然后加入适量的水,鸡精,十三香煮至10分钟入味!出锅前淋上陈醋,撒上大蒜,翻炒均匀后就可以装盘了!记住陈醋一定要以锅边淋入!只有这样陈醋的香味,才能充分发挥出来!这样做的腊鱼太香了!
  •  绿邪只影
     发布于 2025-02-25 23:53:52  回复该评论
  • 糍粑鱼的做法(湖北糍粑鱼最好吃的做法!)首先要把腊鱼剁成小块!不能太大太厚,这样煮至时不好入味!然后用开水泡30分钟!这样就能使腊鱼变软而不咸!减少腊鱼的盐份!一定要用开水,这个是重中之重!否则腊鱼太咸发硬,影
  •  丑味甜吻
     发布于 2025-02-26 00:39:27  回复该评论
  • 烧油,热锅凉油!将腊鱼煎制两面金黄!加入生姜,大蒜,辣椒!爆香!然后加入适量的水,鸡精,十三香煮至10分钟入味!出锅前淋上陈醋,撒上大蒜,翻炒均匀后就可以装盘了!记住陈醋一定要以锅边淋入!只有这样陈醋的香味,才能充分发挥出来!这样做的腊鱼太香了!好吃

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