煲汤时间越长，汤中的营养价值就越高吗?支付宝蚂蚁庄园2020年7月12日庄园小课堂的答案是什么呢?蚂蚁庄园庄园小课堂2020年7月12日的问题是【煲汤时间越长，汤中的营养价值就越高吗】。下面小编就为大家带来了答案，不清楚的朋友快来看看吧。
今天的问题是：煲汤时间越长，汤中的营养价值就越高吗?
答案是：不对
答案解析：煲汤的时间适度加长，有助于将营养物质释放到汤中，但是如果时间过长，会使一些不耐热的营养物质被破坏，那么汤的营养价值就会开始递减了。另外，煲汤时的主要营养成分其实都留在了煲汤的原材料中哦。