韩国寿司的做法所需要的食材和调味料：紫菜 醋 盐 卷心菜 香肠 黄瓜 米饭。
韩国寿司的做法：
1、将大米淘洗干净后放入电饭煲里；
2、煮熟，在煮饭的同时将黄瓜洗干净后切成条；
3、倒入适量醋，拌匀后腌制片刻；
4、将卷心菜洗干净后切成丝；
5、将香肠切成条；
6、将紫菜洗干净后放在竹帘上；
7、均匀的撒上食用盐，放入煮好的米饭；
8、放入切好的蔬菜和香菜；
9、卷起来用刀切成段就可以吃了。
提示：
注意卷的时候一定要卷紧实一些。
做寿司用什么米：
你要是想做高级日式料理，那就买正宗寿司珍珠米、高级寿司醋、活三文鱼，切的时候不能把米切断。
如果家庭简单做，只要是米都可以，不要糯米，千万不能是长米。长米容易散开又硬，平时普通的米，能够黏在一起的就行了。