简短的回答
如何去除鱼腥味？
01可以加入适量的料酒和盐，用手搅拌均匀，去除腥味。 02将鱼放入盐水中浸泡约一小时以去除鱼腥味。 03将处理后的鱼放入冷水中，然后加入胡椒粉和醋，将鱼浸泡在其中5~10分钟，以缓解鱼腥味。你可以把鱼放在温茶中，只需在浓茶中加入一些淡茶，浸泡大约5到8分钟。 04用葱、姜、蒜、黄酒有效去腥。将处理过的鱼剖开肚子，将所有调料放入鱼肚中，缓解鱼腥味。 05鱼腥味通道和鱼刺有一定的关系，需要在鱼鳃下面划一个洞，把里面的鱼刺取出来。处理鱼的时候，鱼肚子里的黑膜也要去掉，鱼的腮、牙、喉骨也要去掉。