菊花可以泡水后饮用，菊花泡水后会使其中的营养物质都溶解在水中，饮用后更有利于人体的吸收，菊花存放时应该晾干水分，放置不透明的盒子中进行保存，但是菊花性质寒凉，不适宜体质虚寒人群食用。
1、泡水饮用
菊花可以将其泡水后饮用，菊花中富含大量的营养物质，如果将其泡水饮用，能够最大程度的将菊花中的营养物质溶解于水中，更有利于人体对营养物质的吸收，而且还可以为人体补充水分。
2、晾干保存
菊花存放时需要将其放置在通风处进行晾置，菊花中的水分晾干后，放入密封的盒子中存放，避免阳光的照射，紫外线会对菊花中的物质产生一些影响，保持盒子不受潮，即可将菊花长时间保存。
3、食用人群
菊花性质含量，比较适合湿热体质人群的食用，有利于清除体内的热症，但是体质虚寒人群食用菊花可能会加重人体的不适症状，严重者可能会出现腹泻、胃寒等不良反应，从而影响人体肠胃健康。