2022年02月27日
双皮奶没有凝固怎么办 双皮奶没有凝固可以吃吗
双皮奶对于很多人来说是一种比较好吃的甜点，但是在自己制作的时候容易出错，双皮奶会出现没有凝固的情况，怎么办呢？
双皮奶没有凝固的话，需要根据没有凝固的原因来补救，但是一般没有凝固的原因是比较难以判断的，建议如下：
1、选材：双皮奶选用全脂牛奶，脂肪含量高，比较容易出现奶皮和容易凝结。
2、蛋奶比例：蛋清和牛奶的比例失调，如蛋清过多或者牛奶过多，都是不会凝固的，建议按照蛋清和牛年1-1.5
2022年02月27日
双皮奶没有凝固怎么办 双皮奶没有凝固可以吃吗
双皮奶对于很多人来说是一种比较好吃的甜点，但是在自己制作的时候容易出错，双皮奶会出现没有凝固的情况，怎么办呢？
双皮奶没有凝固的话，需要根据没有凝固的原因来补救，但是一般没有凝固的原因是比较难以判断的，建议如下：
1、选材：双皮奶选用全脂牛奶，脂肪含量高，比较容易出现奶皮和容易凝结。
2、蛋奶比例：蛋清和牛奶的比例失调，如蛋清过多或者牛奶过多，都是不会凝固的，建议按照蛋清和牛年1-1.5