2022年02月17日
生抽与老抽的区别在于颜色、口感、制作过程不同，生抽呈现红褐色，口感较咸，以大豆以及面粉为主要原材料，经晾晒发酵所制成，老抽呈现褐色，颜色较深，口感鲜美微甜，通常用来调色，在生抽的基础上再晾晒2个月的时间，使其色泽更加浓郁。
生抽与老抽的区别
1、颜色
生抽的颜色暗淡，呈现红褐色，老抽呈现褐色，颜色较深，在制成的过程中加入了焦糖成分，使其更加的有光泽感。
2、口感
生抽食用时会较咸，通常是用来调味使用，老抽食用时
2022年02月17日
生抽与老抽的区别在于颜色、口感、制作过程不同，生抽呈现红褐色，口感较咸，以大豆以及面粉为主要原材料，经晾晒发酵所制成，老抽呈现褐色，颜色较深，口感鲜美微甜，通常用来调色，在生抽的基础上再晾晒2个月的时间，使其色泽更加浓郁。
生抽与老抽的区别
1、颜色
生抽的颜色暗淡，呈现红褐色，老抽呈现褐色，颜色较深，在制成的过程中加入了焦糖成分，使其更加的有光泽感。
2、口感
生抽食用时会较咸，通常是用来调味使用，老抽食用时