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菜有余温可以放冰箱吗

  菜有余温可以放冰箱。菜放入冰箱时不宜彻底凉透也不宜温度过高,彻底凉透的剩菜会大量繁殖细菌,而温度过高的剩菜会破坏冷藏室环境。吃不完的剩菜在放入冰箱冷藏前就要将其密封起来,减少与微生物接触的机会。   菜有余温可以放冰箱吗   菜有余温可以放冰箱   吃不完的剩菜将在还有余温的时候就将其放入冰箱是最合适的时机。如果等待菜彻底凉透,20度以下的温度是非常适合细菌繁殖的。而温度过高的菜直接放入冰箱,其散发的热气会破坏冷藏室环境,滋生细菌。
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