2021年11月09日
腌好的咸鸭蛋要煮10-15分钟左右，煮咸鸭蛋最好将其放入开水中煮制，煮制时间不宜低于10分钟，未煮熟的咸鸭蛋中可能存在寄生菌。咸鸭蛋是非常具有中国特色的一种菜肴，它的制作历史悠久，并..." />
2021年10月28日
咸鸭蛋蛋黄里面出现的油其实就是脂肪，鸡蛋里面的蛋白质能将脂肪均匀地分散成小油滴，平时是看不到了，经过腌制之后盐分浸入到蛋白质里面，导致蛋白质在水中溶解度降低，从而沉淀出来，这个..." />
2021年10月28日
咸鸭蛋蛋黄之所以流油，是因为里面的蛋白质被盐分凝固了，这个时候脂肪就会凝聚成大油滴流出来。新鲜鸭蛋里面含有蛋白质和脂肪，蛋白质会将油滴均匀的混合在一起，平时看不到，腌制过后就会..." />
2021年09月20日
腌咸鸭蛋的水臭了怎么办 腌咸鸭蛋水多了行吗!
咸鸭蛋是一种口味独特的佐餐小菜，很多人都非常喜欢吃，也会在家里自己进行腌制，那有时候腌咸鸭蛋的水臭了要怎么办？
视情况而定。
腌制咸鸭..." />
2021年04月19日
咸鸭蛋大家都很爱吃，但很多人不会腌，咸鸭蛋腌的好，蛋黄流油，咬起来沙沙的，咸香可口，美味无比。咸鸭蛋腌的好，蛋黄流油，咬起来蛋黄绵绵的的，咸香可口，十分美味。" />
2021年04月10日
说到咸鸭蛋大家都很熟悉，也是我们经常食用的下饭小菜，在各大超市以及小卖部都有销售，早餐店，小吃摊位，更是随处可见，有袋装的，散称的，还有相装的，包装五花八门产" />
2021年04月10日
说到咸鸭蛋大家都很熟悉，也是我们经常食用的下饭小菜，在各大超市以及小卖部都有销售，早餐店，小吃摊位，更是随处可见，有袋装的，散称的，还有相装的，包装五花八门产" />
2021年04月05日
咸鸭蛋是每个人都爱吃的美食，不管是蛋黄炒饭，还是蛋白下饭，都是非常具有营养的，很多人觉得腌制咸鸭蛋很简单，但是大部分做了之后，不是没有腌制好，就是太咸了，今天" />