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芋头切开里面有红丝是什么

  芋头切开里面有红丝是因为芋头中的植物天然成分鞣酸与氧气接触发生氧化反应而改变了颜色,没有任何毒副作用,可以放心食用。芋头是一种非常重要的蔬菜兼粮食作物,有着很高的营养价值,但芋头不能生吃,生吃有毒。   芋头切开里面有红丝是什么   芋头切开里面有红丝是鞣酸   芋头是一种比较常见的蔬菜,它也是世界上最古老的作物之一,早期一直被当做主食食用。在处理芋头时,大家会发现芋头切开后里面有红丝,这并不是什么有毒物质,而是芋头中的鞣酸发生氧化
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